■平飼い鶏肉 モモ
運動によく使われる部分なので、身がしっかりと締まっており、脂肪が適度にのっていて、味もコクがあります。平飼い育ちなので、低脂肪・低コレステロール!
ムネやササミと比べると、皮がついているため、しかりとした歯ごたえです。
フライドチキンや煮物、炒め物、焼き物に向いています。
■平飼い鶏肉 ムネ
ムネ肉は、皮を除いているため、脂肪が少なめでやわらかく、味は淡泊なのが特徴です。
鶏肉はアミノ酸バランスがよく、中でもムネ肉は子供の成長に必須の成分として注目されるアミノ酸のヒスチジンが多く含まれています。
この淡泊な味を生かすには、蒸し物やあえもの、サラダなどが向いています。
■平飼い鶏肉 ササミ
ササミは、牛・豚のヒレ肉にあたる部分。
肉類の中で最も脂肪が少なく、低カロリー。また、たんぱく質も肉類の中では最も多く、含まれる水分も多いのでやわらかくて消化によいという特長を持っています。
揚げ物、炒め物にも適しています。
■平飼い鶏肉 トリオパック
その名のとおり、モモ・ムネ・ササミの3種類を冷凍し、一つにした商品です。
肉類の中で、鶏肉は淡泊でやわらかく、ビタミンAを多く含んでいます。
又、平飼い育ちのため、低脂肪・低コレステロールであり、しかりとした歯ごたえです。
はじめての方には、是非、トリオをお試しくださいませ。
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